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低溫微波殺菌設備真能夠殺菌嗎?

時間:2019-7-11 點擊:664次

其實很多在看到了微波殺菌設備這幾個字的時候,都會潛意識的認為這是屬于高溫殺菌類型的。其實不然,在微波殺菌設備中,它的殺菌能力是屬于非熱效應殺菌,和真正的高溫殺菌相對比,它的殺菌溫度通常都是在70-105℃的,是屬于使用低溫和較短的時間對產品進行殺菌。而且在這樣低溫殺菌的過程中,微波殺菌設備也能夠將食品的色、形、味、香等風味都全力保持住。同時它們的營養也都給保住的。

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